この度、佐藤酒造さんから発売された
「びわ湖 長濱ブルー」
なんでも吟醸酒に青いハーブ「バタフライピー」を配合したお酒らしいです！
見た目は青く味は吟醸酒らしいのです！？
またハーブに含まれる青色色素が酸性に反応するため、レモンやライムなどを搾って垂らしてみると色が青から鮮やかな紫色に変わる見たいです！！(゜ロ゜ノ)ノ
なんとも摩訶不思議な日本酒ですね…
そんな一風変わった日本酒は酒正の日本酒コーナーの冷蔵庫にも有りますので是非どうぞ！
