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日本酒(地酒)

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手作り伊吹ハム

手作り伊吹ハム

どんなに作業に手間ひまがかかろうと、決して手づくりの品質と味には妥協しない、「何が儲かるか」ではなく、「何が正しいか」という物づくりの道を守り続けることが、私たちのこだわりです。 そして、自分が心底惚れこんだハムの味に、最初に出会えた時のあの感動を、皆さんにもお届けしたいという思いが、伊吹ハムの原点です。

シャトーブラン社のパン

シャトーブラン社のパン

フランス伝統の小麦を使用し、水分の高い生地と、ゆっくりとした撹拌、長時間熟成の後に石窯で焼成されたGrand Pain de Franceは最高の香りを醸し出します。 熟成された小麦とパリパリした表皮、気泡とクリーム色のもちもち感たっぷりのクラスト。