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  • 2016.05.20酒屋がサバク鯛 鯛の刺身に合うお酒

    晴れ晴れの日。酒正が運営しているマンションの入居者さまから、鯛を頂きました^o^ 僕が若い頃は日本海で鯛釣りにも行ったり、イカ、ハマチ、あじ……等々。最近は全く行けなくて。という中でプレゼント!!弟がいつもはサバクのですが、たまたま来店の取引さまにサバイテいただくという…おねだり。 今朝の鯛なんでもちろん刺身でいただきます。 アラはしっかりアラ汁に♡ そしてこの刺身にばっちりなのが、最近、入荷した京都 羽田酒造 初日の出 六友(りくゆう) 純米吟醸の原酒です。冷が僕は好きですが、吟醸の味わいをしっかり感じたい方は常温がオススメです!!ミシュラン3星を獲得している京都の料亭にも京都の地酒として地

  • 2016.05.15熊本を元氣に!!熊本復興支援企画

    僕たちに出来る事は、なんなんだろうか!? 熊本震災では本震から4日後に物資を届けるために、僕と専務でトラックを借り地元の有志の想いと共に物資の届いていない、少ない所へ直接届けさせて頂きました。 約10ヶ所の避難所を周り3ヶ所で直接届けることができました。ありがとうございます。 そして今回、熊本のメロンで支援したいと企画させて頂きました。熊本メロンは全国3位の出荷量です。そこで少しキズがあるモノもありますが今回の企画に賛同して頂けると嬉しいです。 少しでも、チカラになれる。そして笑顔が生まれ笑顔になれる。 今、自分に出来ることとは……出来るコトだけでいい。 宜しくお願いします!!

  • 2016.05.12ワイン会 in京都

    京都なう。 昨日のお酒のお陰様で…熱は下がり。 今日はいつもお世話になっている問屋さんのワイン会。ワインの試飲は香り、口に含んだら風味を。もちろん飲まずに出し、ウォーターで洗う。もったいない病の僕は……一気に飲み干す。試飲になりません。 昼間からのワインはたまりません(>_

  • 2016.05.05酒正の志事はお酒を売るのが志事ではありません

    ある日の出来事である……。突然Facebookメッセージでお酒買いたいから振込み先教えて〜〜!!って言うメッセージが…。 最近ご無沙汰している方ではあったが、少し前は良くあっていた。講演会、セミナー等々。 恐る恐る一様、相手さんに失礼のないメッセージを 【俺】 えっっっ!?!? ご無沙汰です(≧∇≦)始めノットリ、メッセージかと思いました…>_

  • 2016.05.05GWも絶好調

    GWはみなさんいかがお過ごしでしょうか?? 自営業で育ってきた僕にはあまり縁がない。息子も幼稚園に通うようになり酒正の定休日が平日の為中々息子と遊んでやれない。でも先日は地元の先輩が近くの川で小鮎を投網で獲ってるから…と連絡を頂き1時間程、お店を抜け息子と♡息子は先輩が獲った鮎を逃す^o^先輩は投網をうってもうっても増えない。息子が逃がしてますから…(笑)逃がしているのを見つかると笑顔で返す。笑顔はホンマに魔法みたい。先輩も笑ってるんだから^o^ そして今日は嫁と息子。弟の嫁、子供達と。息子が大好きなヒーローに逢いに行ってる。僕が知らないヒーロー!!早速ラインで写真が送られる。旦那…俺、弟はも

  • 2016.04.29BBQのシーズン到来。ワインで乾杯!!

    ホームページを少しずつリューアルしていて……。 ホームページをさわってもらってるのは、ソレプロさん!!僕の年より一つ下の社長。年は関係なしにヤリテ。普段は適当って言ったらアカンけど適当なわけで(笑)でも適当ってこと。ただ、こっちから要望したり熱くなると熱くなってくれるし、寝ないで仕事もするパワーのある社長。 これからのシーズンに向けて、BBQに持ち込めるワインセットを。 ワインは専務である弟が選び抜いた!! もちろん、そのまま持ち込んでいただけるように、 オープナーとプラスチックのワイングラスをお付けしています♡ 是非、酒正フェブショップをご覧ください^o^ 酒正のホームページはこちら↓↓ h

  • 2016.04.26びわこ放送

    昨日は幼稚園時代からの同級生が来店。 先日いきなり、 取材したいねんか〜〜 いつ空いてる〜〜 出来れば早めで〜〜 ???はっ!!!急にどういう事?? っていうか取材って。あんたも社長してるけどレポーターで行きたいって。まっ詳しい話もないまま当日になった。昨日ね。 その番組は全国放送ではないものの滋賀県民にとっては琵琶湖の水位が毎日気になるくらいに見ている…(笑)びわカンって言う番組!! 僕も昨年2回ほど出させて頂いた番組で滋賀を元気に滋賀にコミットした番組で♡ 内容は……今週、金曜日。夜12時ぐらいからかな!? 全国のみなさん安心して下さい。びわこ放送が見られない方もびわカンHPで観れますよ!

  • 2016.04.25沓掛春季大祭!!!

    昨日は地元沓掛の春祭り!!! うちの社長は祭り男(笑) とっ言うことで……酒正駐車場に御神輿が!! 社長の先輩方が……酒屋にはそら酒しかないから酒でてくるわなぁ〜〜!!の一言。 みんなさんにビールを\(^o^)/ 少子化でお祭りの参加者も少なくなってきているけど、地元には熱い方々がいっぱいです。 今まで守ってこられた先人の歴史はしっかり守っていきたいものです。 御神輿も寄ってくれたので、商売繁盛間違いなし♡

  • 2016.04.23ねこ酒 石川県なう

    本日は石川県白山市に来てま〜〜す^o^ 猫ちゃんとゆかりあるお寺のイベント。 WEBで大人気 ねこ酒の販売です!! 朝、5時30分に出て…なかなか早く着きました〜〜\(^o^)/ 同級生が手伝いに付いて行くよ!!って言ってくれて…いつもありがとう♡ いつも助けてもらってまーす^o^

  • 2016.04.21酒屋の俺にも出来る事がある。出来るコトをするだけ。

    被災地に行き……。 まず、みなさん本当にありがとうございます!! そして、無事に兄弟で帰って来れた事に感謝しております。 月曜日の朝、弟に今から熊本に行くぞ!の一声から始まりました。土曜日、日曜日の2日間は消防学校で訓練をしていまして、その時も実は九州での震災が気になっていたのですが…気になっていたと言うだけでした。 火曜日がお店の定休日と言う事もあり、今日がチャンス!!ここで動かなければ動かないし動かない理由探しをする弱い自分が現れるだけ。 まずはトラックの手配。商工会青年部部長に連絡し、お兄さんが建設会社なので…。そしたら、新車でまだ1000kmも走っていないトラックを貸して頂き、天然水は