運動会も終わりいよいよ秋に成りつつあります。
秋といえばそう！
ひやおろし!!
清酒メーカー、蔵が続々とひやおろしを出してきてます(*´ω｀)
そもそもひやおろしとは
通常２回火入れするところを、春先に一度だけ加熱処理をして秋まで熟成させ、出荷前の２度目の火入れをせずに出荷される清酒の事です。
穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口当たり、まろやかな旨味、とろりとした適熟の味わいが魅力のお酒です!!
秋にしか味わえない商品出すので是非お早めに!!
これからも酒正を宜しくお願い致します。
