今が旬♪

運動会も終わりいよいよ秋に成りつつあります。

秋といえばそう!

ひやおろし!!

清酒メーカー、蔵が続々とひやおろしを出してきてます(*´ω`)

そもそもひやおろしとは

通常2回火入れするところを、春先に一度だけ加熱処理をして秋まで熟成させ、出荷前の2度目の火入れをせずに出荷される清酒の事です。

穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口当たり、まろやかな旨味、とろりとした適熟の味わいが魅力のお酒です!!

秋にしか味わえない商品出すので是非お早めに!!


これからも酒正を宜しくお願い致します。